Middagskasse Hamburgare

Köp
  • 275,00 kr
  • 0 Kvar

Verkstans hamburgerkasse högrevsburgare med briochebröd med sötpotatis pommes & aioli , BBQ sås picklad rödlök, saltgurka, sallad & tomater.

2 portioner

Ingredienser:

Hamburgare:Svensk nötfärs av högrev salt & peppar, chili

Briochebröd: (vete) för innehåll se etikett.

Picklad rödlök (vatten, socker, ättika)

Sötpotatispommes för innehåll se etikett.

Aioli: Majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, socker, senapsfrö, ättika, citronsyra, salt, stabiliseringsmedel, konserveringsmedel-kaliumsorbat, natriumbensoat) dijonsenap, vitlök, salt, svartpeppar.(finns att köpa i butik)

Saltgurka: Premiumgurka: odlad på skånska slätterna omsorgsfullt handplockade när de är som finast.

Coleslaw: Majonäs (rapsolja, vatten, ,ägg, senapsfrö, grädde, mjölk, dijonsenap.)morot, turkisk yoghurt.

Deliverkstans BBQ sås:ingredienserVatten, socker, tomatpure, ättika, vitvinsvinäger, pepparrot, glutenfri kornstärkelse, salt, kryddor, senapspulver, rökarom, chilipeppar, lökpulver(finns att köpa i butiken)

Romansallad & tomat

Att göra

Vi har förberett det mesta här men vi lämnar det avslutande till dig och din kreativitet.

Steg 1: Sätt ugnen på 200c alternativt en fritös 180c till pommes. Ugn ca 13-15 minuter till gyllene färg. I fritös ca 3 min dubbel frittera gärna för extra knaprig yta.

Steg 2: Stek hamburgarna i rapsolja i ordentlig värme i början för en fin yta på båda sidorna sänk sedan värmen låt dem gå klara till ert önskemål.

Steg 3:Skiva tomaterna, skölj salladsbladen & dela saltgurkan.

Steg 4: Dela briochebröden. Rosta gärna bröden på ytan lite i ugn innan servering.

Montera burgarna på briochebröden, salladen, tomaterna, saltgurkan, Servera potatisen till aiolin både till dipp och gott i hamburgaren

Hoppas det smakar! Njut av en grym burgare och känn dig stolt över din prestation!